yapilisi

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

KEMALPAŞALI KUP Tarifi

ANKARA / MELTEM HANIM’IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN:

4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

MUHALLEBİSİ İÇİN :

1 litre süt
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
çay saati tatlı tarifleri2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

ARASINA KOYMAK İÇİN:

1 su bardağı dondurulmuş vişne

ELMALI MUHALLEBİLİ KURABİYE Tarifi

ANKARA / MELTEM HANIM’IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

HAMURU İÇİN:

1 kahve fincanı krema
1 kahve fincanı toz şeker
1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

MUHALLEBİSİ İÇİN:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurtanın sarısı
2 paket vanilya

SOSU İÇİN:

4 adet elma
3 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz

ETLİ LAHANA SARMASI Tarifi

TOKAT / ÖZNUR HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

1 adet beyaz lahana
200 gram salamura yaprak
Yarım kilo dana kıyma
1,5 su bardağı kırık yarma
1,5 su bardağı ince bulgur
3 adet kuru soğan
lahana sarması1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Su

HAZIRLANIŞI

TAVUKLU MANTI Tarifi

BURSA / EMİNE HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

1 bütün tavuk
250 gram tavuk ciğeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek aşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
MANTI HAMURU İÇİN:
1 tatlı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı su
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

KUMBURSİYE Tarifi

ANTAKYA / CEMİLE HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

1 kilo kuzu kuşbaşı
2 su bardağı nohut
Yarım kilo tuzlu yoğurt
1 kilo arpacık soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Su
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane

HAZIRLANIŞI

İSKİLİP DOLMASI Tarifi

ÇORUM / AYŞEGÜL HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Yöresel enfes bir lezzetin tarifi;

2 kilo pirinç
6 yemek kaşığı kaya tuzu
5 adet kuru soğan
250 gram tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Su

ETLERİ İÇİN:
2 kilo but kısmından dana eti
100 gram tereyağı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı kaya tuzu
SİRKE SALATASI İÇİN:
4 su bardağı ayran
1 su bardağı sirke
7-8 diş sarımsak
1 adet salatalık
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kaya tuzu

HAZIRLANIŞI

KARA BÖREK (ANA BÖREĞİ) Tarifi

ÇORUM / AYŞEGÜL HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı su
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo ıspanak
börek tarifler300 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
SOSU İÇİN:
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI

BALKABAĞI PASTASI Tarifi

MERVE HANIM'IN MUTFAĞINDAN

Yarım kilo balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
PANDİSPANYASI İÇİN:
4 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 kahve fincanı un
KREMASI İÇİN:
2,5 su bardağı süt
5 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
DANTEL KURABİYE İÇİN:
1,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

PEYNİRLİ KATMER Tarifi

ŞANLIURFA / ZEYNEP HANIM'IN MUTFAĞINDAN. ..

Değişik enfes bir tarif;

30 adet hazır baklavalık yufka
Yarım kilo tuzsuz taze peynir
300 gram sade yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

KAZAN KEBABI Tarifi

ŞANLIURFA / ZEYNEP HANIM'IN MUTFAĞINDAN. ..

urfanın güzel yemeklerinden bir tarif gelir;

700 gram dana kıyma
1 kilo patlıcan

2 adet kuru soğan
3 adet domates
1 tatlı kaşığı 5 türlü baharat (kişniş, kimyon, karabiber, karanfil, tarçın)
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş