ZEYTiNYAĞLI ENGiNAR

ENginar cok yenen ve sevilen bir sebze degildir.Malesef biz sagligimizin kiymetini pek bilmedigimizden saglikli seyleri biraz arka planda birakiyoruz.

Malzeme
 10 enginar
 2 kuru soğan
 500 gram haşlanmış bezelye
 3 havuç
 1 demet dereotu
 1 limon suyu
 1 çay bardağı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı toz şeker
 Tuz
 2 su bardağı su
Yapilisi
Enginarları soyun ve kararmamaları için tuz ve limonla ovun. Tencereye bezelye, küp
küp doğradığınız havuç ve soğanları koyun. Enginarları bezelye ve havuçların
üzerine ters çevirerek dizin. Tuz ve şekeri enginarların üzerine serpin. Daha sonra bir
çay bardağı zeytinyağı ve iki su bardağı suyu dökün. Enginarları, yumuşayana kadar
pişirin. Piştikten sonra enginarları servis tabağına alın ve içlerini, havuç ve bezelye
karışımıyla doldurun. Üzerlerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar