Milföy Hamurundan Kıymalı Pratik Mantı Tarifi

mantıyı sevmeyen yoktur.peki milföylü mantı tarifini hiç denediniz mi?

6 adet kare milföy

100 gr kıyma

1 tane küçük boy soğan
Tuz, karabiber

Üzeri İçin: 1 kase yoğurt1 diş sarımsakNane, Kırmızı pul biber

Milföyleri buzdolabından çıkartıp iyice yumuşayana kadar bekletin. Soğanı ince ince doğrayın. Bir kaba kıymayı koyun. Üzerine doğranmış soğanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Elinizle iyice yoğurun.

Eğer soğanı rendelerseniz, sulanarak hamurların yumuşamasına neden olur.İnce doğramanızı tavsiye ederiz.

Daha sonra tezgahınıza un serpin. Üzerine milföy hamurunun bir tanesini koyun. Merdane yardımı ile biraz açın. Hamuru önce 4"e bölün. Ardından her parçayı tekrar 4"e bölün.

Kestiğiniz hamur parçalarının ortasına kıymalı harçtan koyun. Elinizle uçlarını birleştirin. Uç noktayı açılmaması için sıkarak sabitleyin. Daha sonra milföy mantıları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Üzeri için yoğurdu iyice çırpın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ve az miktar tuz ekleyin ve karıştırın. Pişen mantıları fırından çıkartın. Servis tabağına koyun. Üzerine yoğurtlu sos karışımı dökün. Pul biber ve nane serpiştirip, sıcak olarak servis
edebilirsiniz.

Bu kolay mantı tarifiyle afiyet şekerle yemesi kalıyo geriye.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar