Domates SOSlu Makarna

Yazları bol taze domatesle ve naneyle yapabileceğiniz süper bir tarif geliyor.
Kışlarıda konserve domates kullanmak daha verimli sonuca ulaşmanızda yardımcı olacaktır.
Türkiyenin mis kokan domatesleriyle bir başka lezzetli oluyor ya..
tarife geçelim:

Malzemeler :
1 paket Spagetti,yada çeşitli makarnalar(genelede spagetti olarak yapıyorum bazen değişiklik yapmak gerek)
4 adet büyük boy domates,
2 yemek kaşığı zeyrtinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan,
3 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı salça,
1 yemek kaşığı tatlı toz biber,
1 tatlı kaşığı pul biber,
1 tatlı kaşığı kekik,
2 tatlı kaşığı nane,
varsa taze fesleğen yoksa kurusuda olur
Tuz,karabiber.bir çay kaşığıda şeker

Hazırlanışı :
Bir tencerede spagettiyi haşlayacağınız suyu tuz ekleyerek kaynatın,
Su kaynadıktan sonra spagettileri ortadan ikiye bölerek suya atın, birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırın,
Bir yanda soğanı doğrayın
2 yemek kaşığı yağı sosu yapacağınız tencereye koyarak rendelenmiş soğanları içine ekleyin ardından sarsaklarıda ekleyin,
Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Küp küp doğradığınız domatesleri içine atın,
Domateslerin parça parça kalmaması için bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz,( eğer mikser kullanmıyacaksanız)
Domatesler piştikten sonra içine baharatları ve tuzunu ekleyin,
Öte yandan pişen spagettiyi makarna süzgecinde süzün,
1 yemek kaşığı tereyağını eriterek makarnayı içinde çevirin,
Sosu sade makarnanın üzerine dökerek ya da makarnayla karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Not:
Makarnayı kaynayan suda 10 dakika haşlamak yeterli olacaktır.
Sosunuzu isterseniz son olarak blendırdanda geçirebilirsiniz, o zaman çocuklar daha çok severek yiyorlar.
Sosu daha kıvamlı isterseniz birazda içine ketçapta ekleyebilirsiniz.
makarnayı tereğağlarkende biraz tuz eklmeyi unutmayın.
Afiyet oılsun

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar