KENEVİR HELVASI Tarifi

nurselinmutfagiKONYA / ADALET HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Kenevir helvası çok değişik;

4 su bardağı kenevir
5 su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı badem
1 su bardağı fındık
1 su bardağı leblebi tozu

Kenevir tavaya alınarak tavaya alınır ve ocağın altı yakılarak kavrulur. Üzüm pekmezi kaynatılır. Çıtırtı sesleri gelene ve kokusu duyulana kadar kavrulan kenevire irice dövülmüş badem ve fındık ilave edilir. Biraz daha karıştırıldıktan sonra üzerine kaynamış pekmez dökülür. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Dikdörtgen bir cam kaba leblebi tozu dökülür. Üzerine kenevirli karışım yayılır. Oda sıcaklığında bekletilip katılaşan kenevir helvası dilimlenerek servis edilir.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar