EV YAPIMI SANDVİÇ Tarifi

Tarifine geçelim;

2,5 SU BARDAĞI EKMEKLİK UN
20 GR YAŞ MAYA
½ ÇAY BARDAĞI SÜT
¼ ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
½ YEMEK KAŞIĞI TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
½ SU BARDAĞI ILIK SU
YUMURTA SARISI
SUSAM
DEREOTU
KAPYA BİBER
KREM PEYNİR
SALAM
YAPILIŞI
İki ayrı kase alın, birinci kaseye 2,5 su bardağı ununuzu,sıvıyağın ve sütün bir kısmını, yarım yemek kaşığı tuzu koyun.
İkinci kaseye yaş mayanızı,sıvıyağın ve sütün diğer yarısını ,1 yemek kaşığı toz şekeri koyun ve karıştırın.
İkinci kasede yer alan mayalı karışımınızı birinci kaseye yani unlu kasenizin içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.Yarım bardak suyu bu aşamada hamurunuza katın ve karıştırmaya devam edin. Bir kenarda dereotlarını küçük küçük kesin ve hamurunuzun içinde kaybolacak şekilde elinize alın ve yoğurun. Yuvarlak hale getirin ve yanmaz pişirme kağıdı üzerinde fırın tepsinize dizin. Üzerini nemli bezle kapatın, mayalanmaya bırakın, bir süre sonra üzerine yumurta sarısı ve susam sürün,200 derece fanlı fırında, benim fırınıma göre 10-12 dak duracak şekilde fırınlayın. Fırından aldığınız sandviç içine krem peyniri sürün, salam , kapya biber ve dereotu koyabilirsiniz. Sandviçinizin içini istediğiniz şekilde organize edebilirsiniz.
Bu hamuru saklamak istersek , mayalanmasını beklemeden derin dondurucuya koymanız gerekir.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar