TAVADA ÇİĞ KÖFTE Tarifi

Tarifi;

4 ADET TAZE SOĞAN
1 ADET KURU SOĞAN
LİMON
1,5 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
½ TATLI KAŞIĞI KİMYON
½ TATLI KAŞIĞI TUZ
½ TATLI KAŞIĞI KARABİBER
2 YEMEK KAŞIĞI İSOT
1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 YEMEK KAŞIĞI DOĞRANMIŞ DOMATES
250 GR KIYMA
2 DİŞ SARIMSAK
MAYDANOZ
SICAK SU
SUNUM İÇİN (İSTEĞE BAĞLI OLARAK)
MARUL
LAVAŞ
DİYET BİSKÜVİ
YOĞURT
DEREOTU
NAR EKŞİSİ
TURŞU
YAPILIŞI
Taze soğanınızı ince ince doğrayın,kuru soğanı kıyın,bu iki malzemeyi geniş bir tepsi içine koyun, üzerine yarım limon sıkın,1,5 su bardağı ince bulgur,kimyon, karabiber,tuz,pulbiber,isot,domates salçası,biber salçası,doğranmış domates,yağsız çekilmiş kıyma koyun ve yoğurun son olarak kıyılmış sarımsak,kıyılmış 1 tutam maydanoz koyun ve iyice yoğurun, 1 su bardağı içine 1 parmak kalınlığında sıcak su koyun ve karışıma ekleyin karıştırın ve bu karışımı gücü yetmeyenler için isteğe bağlı olarak robota koyabilirsiniz ve burada iyice karıştırın.
Gene İsteğe bağlı olarak marul ve lavaş içersinde çiğ yenebilir yada tavanıza çok az sıvıyağ koyun ,yuvarlak şekilde kızartın ve diyet bisküviler üzerine koyun, üzerine nar ekşisi ve turşu koyarak servis yapın.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar