ÇİLEKLİ TART Tarifi

verfirinaONUR AKBAŞ

TART HAMURU İÇİN
250 GR TEREYAĞI
50 GR FINDIK UNU
10 GR KABARTMA TOZU
150 PUDRA ŞEKERİ
500 GR UN
ÇİLEK AĞACI İÇİN
1 KG ÇİLEK (KÜÇÜK OLMAYACAK)
PASTACI KREMASI
500 ML SÜT
100 GR ŞEKER
8 YUMURTA SARISI
60 GR UN
60 GR MISIR NİŞASTASI
1 ÇUBUK VANİLYA
100 GRAM KREMA
100 GR PİRİNÇ FINDIK
100 GR KREMA
200 GR BEYAZ ÇİKOLATA
YAPILIŞI
250 GR SOĞUK TEREYAĞINI BİR KABA ALIN VE 150 GR PUDRA ŞEKERİ İLE MİKSER YARDIMIYLA KARIŞTIRIN. SICAKLIĞIN DÜŞMEMESİNE ÖNEM VERİN. KARIŞAN ŞEKER VE PUDRA ŞEKERİNE UNLARI EKLEYİP KARIŞTIRMAYA DEVAM EDİN. HAMURU STRECE SARIP BUZLUKTA 5 DK DİNLENDİRİN. DİNLENEN HAMURUNUZU ÇOK İNCE OLMAMAK ŞARTI İLE AÇIN. SONRASINDA TARTOLET KALIBINA HAMURUNUZUN ÇEKECEĞİNİ DÜŞÜNEREK YERLEŞTİRİN VE ÇATAL İLE BİRAZ DELİN. ORTASINA YAĞLI KAĞIT SERİP İÇİNE NOHUT KOYUN (KABARMASIN DİYE) 175 DERECEDE 15 DK BU ŞEKİLDE KÖR PİŞİRME YAPIN. 15 DK SONRA İÇİNDEKİ BAKLİYATI ALIP 10 DK DAHA PİŞİRİN. HAZIR OLAN TARTOLETLERİNİZİ SOĞUMAYA ALIN. BU ESNADA BEYAZ ÇİKOLATAYI BENMARİ USULÜ ERİTİN VE KÖŞEYE ALIN.
PASTACI KREMASI İÇİN 500 ML SÜTE 100 GR ŞEKER EKLEYİP OCAĞA ALIN, ISINMAYA BIRAKIN. 8 YUMURTA SARISINA 60 GR NİŞASTA VE UNU EKLEYİN KARIŞTIRIN. VANİLYA ÇUBUĞUNU BU ESNADA SÜTE EKLEYİN. DİĞER KARIŞIMI DA TEMPERLEYEREK SÜTE EKLEYİN. HAZIR OLAN KREMANIZA BİRKAÇ PARÇA TEREYAĞI EKLEYİP KARIŞTIRIN. KREMAYI DİNLENMEYE ALIN.
ÇİLEKLERİ İKİYE BÖLÜN. TARTOLETLERİN TABANINA ÇOK AZ BEYAZ ÇİKOLATA SÜRÜN. ÜZERİNE KREMAYI SIKIN. SONRA ÇİLEKLERİ DİZİN VE ÜZERİNE AZICIK FINDIK SERPİN. AFİYET, BAL, ŞEKER OLSUN.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar