BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK Tarifi

verfirina da bugün yine güzell lezzet denemeleri vardı;

Tarifi;

2 PARÇA KEMİKSİZ TAVUK ETİ
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 KÜÇÜK SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI SÜT
2 KÜÇÜK KABAK
TUZ
KARABİBER
BEŞAMEL SOS İÇİN;
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1,5 SU BARDAĞI SÜT
½ SU BARDAĞI KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ
KIZARTMAK İÇİN;
AYÇİÇEK YAĞI
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE KABAKLAR ORTADAN İKİYE ENLEMESİNE BÖLÜNÜR VE DİK DURACAK HALE GETİRİLİR VE İÇLERİ OYULUP YAĞDA ÇOK HAFİF KIZARTILIR. ÇOK KIZARTIRSANIZ DİK DURMAYACAKTIR. TAVUK ETLERİ MİNİK MİNİK DOĞRANIR VE İNCE DOĞRANMIŞ SOĞANLA TAVADA SOTELENİR. TAVUKLARI TAVADAN ALMADAN İÇİNE İKİ YEMEK KAŞIĞI SÜT VE BAHARATLAR EKLENİR. ARDINDAN SIVI BİR BEŞAMEL SOS İÇİN TEREYAĞ ERİTİLİR, UN KAVRULUR SÜT AZAR AZAR EKLENİR VE ÇIRPILARAK SOS HAZIRLANIR. KABAKLARIN İÇİ TAVUKLU HARÇLA DOLDURULUR ÜZERLERİNE KAŞIK YARDIMI İLE BEŞAMEL SOS DÖKÜLÜR VE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ EKLENEREK 200 DERECE FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar