Pastane programının 98. bölüm üç lezzetli böreğin tarifi.

strict warning: Only variables should be passed by reference in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/book/book.module on line 559.

ÜÇ LEZZETLİ BÖREK

HAMURU İÇİN
¾ SU BARDAĞI SÜT
¼ SU BARDAĞI ILIK SU
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
KURU MAYA
3 SU BARDAĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
½ TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ADET YUMURTA
İÇ MALZEME
BEYAZ PEYNİR
MAYDONOZ
1 AVUÇ CEVİZ
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
2 DİŞ SARIMSAK
½ SU BARDAĞI EKMEK KIRINTISI
ZEYTİN YAĞI
ZEYTİN EZMESİ
1 ADET KIRMIZI BİBER
YAPILIŞI
Bir kase alın, un, tuz, sıvıyağ, şekerin bir kısmı,yumurta ve sütü yavaşça ekleyin karıştırın.
Başka bir kase alın,maya, şekerin diğer kısmı,ılık suyu koyun ve karıştırın. Bu mayalı karışımı ,ilk kasemiz olan unlu kaseye koyun ve spatula ile karıştırın sonra elinizle yoğurun, üzerini hafif nemli bir bezle örtün ve dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru üçe bölün tezgahınıza un serpin ve üç büyük yuvarlak şeklinde hamurunuzu açın. Hazırlamıs olduğunuz iç malzemelerinizi üç ayrı yuvarlak hamurun içine iyice yayarak koyun ve rulo halinde sarın sonra yanyana getirin ve saç örgüsü şeklinde sarın ve üzerine yumurta sarısı sürün ,çörek otu serpin ve önceden ısıtılmıs 180 derece fanlı fırına verin, benim fırınımda 10-14 dak arasında pişti .
İÇ MALZEMELERİN YAPILIŞI
Kaseye zeytin ezmesi ve ince ince kıyılmış kapya biber koyun.
Kaseye beyaz peyniri ezin ve ince ince kıyılmış maydonozu koyun.
Mutfak robotuzu alın, 1 avuç ceviz,domates salçası,zeytinyağ , sarmısak,ekmek kurusu koyun bir pır çevirin ve bu malzemeyide 3.kaseye koyun.
Tüm bu malzemeleri yukarıda yazdığımız şekilde hamurunuzun içine yerleştirin.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar