KÖRİ SOSLU TAVUK DÜRÜM Tarifi

verfirinaBULUT AYDIN

köri soslu enfes bir dürüm tarifi geliyor;

1 KİLO TAVUK KALÇA KEMİKSİZ
KARABİBER
TUZ
KURU KEKİK
PUL BİBER
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
ZEYTİNYAĞI
TEREYAĞI
2 ADET SOĞAN
ELMA DİLİM PATATES
100 GR TOZ KÖRİ
1 ADET KIRMIZI BİBER
1 ADET YEŞİL BİBE
2 DİŞ SARIMSAK
2 SU BARDAĞI UN
3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

DERİN BİR KABA TAVUKLARIMIZI JULYEN KESİYORUZ. İÇİNE ÜZERİNİ KAPATACAK KADAR ZEYTİNYAĞI, SÜT, 1 TATLI KAŞIĞI TUZ, 1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER, 1 TATLI KAŞIĞI KEKİK, 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER, 1 TATLI KAŞIĞI KÖRİ KOYUYORUZ. 1-2 TUR ÇEVİRİP 15 DK DİNLENDİRİYORUZ. BU SIRADA BİBERLERİ JULYEN KESİP SOĞANI DA SÖĞÜŞLÜK KESİYORUZ. AYRI AYRI TAVALARDA SOĞANI HAFİF YAKIP (YANIK OLMAYACAK RENK VERECEK) SOĞANIN İÇİNE 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER, BİBERLERE YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ ATIYORUZ.
HAMURU 2 SU BARDAĞI UN, 3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT, 1 ÇAY KAŞIĞI TUZLA YOĞURUYORUZ. FIRIN POŞETİNE 1 TATLI KAŞIĞI KÖRİ VE BÜTÜN TAVUKLAR İLE SIVI SOSU DÖKÜYORUZ. 180 DERECEDE 20 DK PİŞİRİYORUZ.
BU SIRADA DİNLENEN HAMURU 4-5 PARÇAYA AYIRIP KIZGIN TAVADA AÇTIĞIMIZ YUFKAYI ÇEVİREREK PİŞİRİYORUZ.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar