Kısır Tarifi

Uzun zamandir yapmamistim.Arada bir yapmak gerekiyormus.hem saglikli hemde vazgecilmez bir lezzet.

Malzemeler:

Yarim demet maydanoz
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
Yarim demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Salata yaprakları
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarim çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu

Yapilisi

Önclelikle bulguru ayıklayıp, 3 – 4 kere yıkadıktan sonra bir tencereye koyunuz. Üstüne bulgurun seviyesinden biraz az olacak şekilde sıcak su döküp, daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, bulgur un suyu çekmesi için bekliyoruz.
Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz , karabiber, kırmızı biber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kısırı salata yaprak ları ile birlikte servis yapabilirsiniz.Süslemek ve sunum sizin elinizde tabi..

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar