TEL ve ARPA ŞEHRİYELİ BEKAR ÇORBASI

Kardesimin bilmeden kendisinin yaptigi bir corba ve bende bekar corbasi diyorum.
Bu corbanin özelligi icinde un olmamamsi ve domateslerin icinde küp küp durmasidir.
Cok farkli ve lezzetli bir corbadir.

Malzeme

4-5 adet domates, ( istege göre konserve domateste kullanilabilir)
2 çorba kaşığı tereyağı,
Göz karari su ,
1 çay bardağı tel şehriye ve arpa sehriye karisik,
tuz, karabiber, fesleğen,nane,kirmizibiber

Yapılışı

Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp dograyin.Tencereye tereyağı veya sıvıyağını dökün. Üzerine domatesleri aktarıp iyice karıştırın. göz karari sıcak suyu da ilave edip karıştırmaya devam edin. Tel şehriyeyi ve arpa sehriyeyi, tuzu da ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Suyu eğer az gelirse su ilavesi yapın. Karabiberini ve fesleğenini de üzerine serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar