Yayla Çorbası Tarifi

Bu corbayi cok seviyorum hem saglikli ve hemde cok lezzetli.

Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanin sarisi
1 tatlı kaşığı nane
tuz

1 yemek kaşığı tereyağı,1 -2 tatli kasigi kirmizi biber,

Hazırlanışı :

Pirinci yıkayarak 5 su bardağı suyun içerisinde haşlayalım. bir kasede iki kasik un ile bir miktar su ile ezip kaynayan corbabimizin icine ekleyelim ve karistiralim.Ardindan başka bir kapta yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice çırpalım ve haşladığımız, ununu ilave ettigimiz pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim (suyu az yada fazla ise ayarlayalım). Bu karışım kaynayana kadar karıştıralım. 10 dakika pişmesi için yeterlidir.
Biraz nane ekleyelim karisitralim.

Daha sonra bir tavada tereyagini eriterek içerisine kirmizi biber ve nane ekleyelim ve pişmiş olan çorbamizi kaselere koyup üzerine dökelim. Tuzunu çorbayı kesmemesi için çorba piştikten sonra ekliyoruz. Afiyet olsun…

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar