Ekmek oğması

Ekmek oğması

Bayat ekmeklerin içi -istenirse, kabuğu ile birlikte- ufalanır; bir kapta
eritilen tereyağına dökülerek kavrulur. Sonra üzerine bir yumurta kırılıp
ekmek ufakları ile alt üst edilir. Ardından 1 bardak süt dökülüp yeniden
karıştırılır. Çok hafif ateşte süt çekilinceye kadar bekletilir. Süt
çekilince ateşten alınır; üzerine bir bez konularak demlendirilir. Ilınınca
yenilir.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar