. Ekmekli ezme

. Ekmekli ezme

2 dilim bayat ekmeğin kabukları kesilip atılır. Dilimler çukur bir tabağa
koyulup üzerine soğuk su dökülür. 5 dakika sonra sudan çıkarılır; suyu
süzülerek ufalanır.

Ufalanmış ekmekler, 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi ve 2 diş dövülmüş
sarımsak, 2şer yemek kaşığı zeytinyağı, yoğurt, limon suyu ve
1er çay kaşığı domates ve biber salçası iyice karıştırılır.

Elde edilen karışım servis tabağına koyulur. Üzerine pul biber ekilir.

Birkaç yarım ceviz ve maydanoz ile süslenir.

Not: Ceviz terine badem veya fındık da kullanılabilir

afiyet olsun

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar