Peynirli bayat ekmek köftesi

Peynirli bayat ekmek köftesi

1 adet bayat ekmek, üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır.
İçine yarım kalıp sert beyaz peynir rendelenir; 1 demet maydanoz doğranır; 2
yumurta kırılır; 1 adet orta boy soğan rendelenir; tuz, köfte baharı ve pul
biber katılır. Bu karışım yoğrularak köfte şeklinde parçalara ayrılır.

Köfteler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra galeta ununa
bulanıp kızgın yağda kızartılır. Üzerlerine kürdan batırılarak servise
çıkarılır

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar