Hazir Yufakadan SU BÖREĞİ

ILk defa denedim ve artik elde acincaya kadar hazir yufkalar hayat kurtarici.

1 paket hazır su böreği
yufkası

250 gr.peynir
yarım demet maydonoz
1 su bardağı sıvıyağ
tuz

üzeri için:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
bir fiske karbonat
tuz

yapılışı:
Hazır su böreği paketinin içinden 5 adet yufka çıkmakta.bildiğiniz gibi su böreği biraz kalınca olduğu zaman,daha lezzetli olmakta.

İşe borcamı yağlamakla başlayınız.bu arada da genişçe bir tencerede suyu kaynamaya bırakınız.içerisine birazcık sıvıyağ ve tuz atınız.
Paketten çıkan yufkalardan birini en üstü için ayırınız.Geriye kalan yufkalardan 2sini bıçakla parçalara bölerek tencerenize sığacak ebatlarda küçültünüz.

Parçaları kaynayan sıcak suyun içine atarak 2-3 sn. kadar kaynatınız.bu arada bir kaba da soğuk su koyunuz.Kaynattığınız yufkaları hemen soğuk su kabına atınız.soğuttuğunuz yufkanın suyunu,elinizle sıvazlayarak süzülmesini sağlayınız ve tepsiye diziniz.

Her katın arasını sıvayağla iyice yağlayınız.2 adet yufkaya bu işlemi uyguladıktan sonra,üzerine daha evvelden ezip,hazırladığınız ve ince kıyılmış maydonozla karıştırdığınız peynir karışımını seriniz.

Üzerine,kalan 2 yufkayı parçalara bölerek,yine aynı şekilde önce 2-3 sn. kaynatıp daha sonra soğutarak suyunu süzüp tepsiye diziniz.

En son 5. yufkayı,hiç bir işlem uygulamadan seriniz.üzerine yoğurt,yumurta,sıyağ,tuz ve kabartma tozunu karıştırıp dökünüz.

-Daha evvelden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiriniz.inanılmaz kabarıyor.tepsinin ortası kümbet şeklini alıyor.önemli olan iyi pişirmek ve üzerini iyi kızartmak.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar