EV Usulü KOKO Yapimi

Kokoyu ilk bayramda yapmistim.Hindistan cevizini cok sevdigim icin bu tarifi tam bana göre idi.Dikkat edilmesi gerekn dibinin tutumamasi ve unun ayari.kivami iyi ayarlamak lazim.gercekten nefis bir lezzet harikasi.

MALZEMELER:
4 yumurta beyazı ,
4 küçük çay bardağı toz şeker,
1 türk kahvesi fincanı un yada üçte bir su bardağı un (kıvamına göre)
2,5 su bardağı toz Hindistan cevizi
bir çimdik tuz
YAPILIŞI:
yumurta beyazlarını, tuzu ve şekeri derin bir tenceyereye koyup, çok kısık ateşte mikserle sürekli çırparak 7-10 dk pişiriyoruz.dibine tutmaya başladığında ocağı kapatıyoruz.üzerine hindistan cevizini ilave edip tekrar çırpıyoruz. krema pompasından sıkılma kıvamına göre yavaş yavaş un ilave ediyoruz.yine çırpıyoruz.hamurumuzu krema pompasına doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsiye içten dışa doğru sıkıyoruz.135 derecedeki fırında hafif sararana kadar pişiriyoruz.fırının kapağını açarak soğutuyoruz.soğuyunca kokolarımızın üzerine fırça yardımı ile süt sürerek nemlendiriyoruz. servis ediyoruz.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar