Peynirli Maydanozlu Muffinler

Bu tarifi internette muffinlere bakarken buldum.
Cok degisik ve güzel gözüküyordu, bende tarifi denedim.
Güzel ve lezzetli oldu.Dikkat edilmesi gereken peynirin cok yagli olmamasi lazim.Evde maydanoz olmadigindan ben maydanoz koyamadim, maydanozlu olsaydi daha da güzel olacakti.

MALZEMELER

2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
4 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 demet maydanoz
100 gr. Beyaz peynir, lor peyniri veya çökelek
Muffin kalıpları veya 20-30 adet kağıt kek kalıbı

Yumurtaları mikserle beyazlaşıp köpürene dek çırpalım, içine sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
Elenmiş unu, kabartma tozunu, tuzu, kıyılmış maydanozu ekleyip mikserin düşük ayarıyla 1-2 dk, daha karıştıralım.
Ezilmiş peyniri kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Muffin kalıplarının içini tereyagiyla yağlayarak un serpelim. (Kağıt kek kalıpları kullanacaksanız yağlamanıza gerek yok)

İçine hamuru kalıpların yarısına gelecek kadar boşaltarak 180°C ısılı fırında çöreklerin altlan üstleri pembeleşene dek pişirelim.

12 adet mauffin cikti bu tariften.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar