börek

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

VALİDE SULTAN BÖREĞİ Tarifi

verfirinaONUR SEVİNÇLİ

5,5 SU BARDAĞI UN
2 TATLI KAŞIĞI TUZ
ALDIĞI KADAR SU
1 KÜÇÜK YUMURTA
RENDELENMİŞ ORTA YAĞLI EZİNE PEYNİRİ
200 GR TEREYAĞI
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
YARIM DEMET MAYDANOZ
HARCINA;
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
YAPILIŞI:
200 GR TEREYAĞINI KISIK ATEŞTE KIZDIRMADAN TAVADA ERİTİYORUZ VE İÇİNE SIVI YAĞ EKLİYORUZ. UNUMUZU VE TUZUMUZU KABIN İÇİNE DÖKÜYORUZ, KARIŞTIRIYORUZ. ORTASINI AÇIP İÇİNE BİR YUMURTA KIRIYORUZ (MÜMKÜNSE KÜÇÜK BOY)

ISPANAKLI BÖREK Tarifi

ANTAKYA / CEMİLE HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Güzel bir börek tarifi;

HAMURU İÇİN:
1 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
Su
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
AÇMAK İÇİN:
Yarım çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Pastane programının 110. bölümünden seçme tarif;HAMURU SUSAMLI BÖREK

Yine güzel bir tarif geliyor;

3 SU BARDAĞI PİDELİK UN
YARIM PAKET YAŞ MAYA
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
3 YEMEK KAŞIĞI SUSAM
YARIM SU BARDAĞI SU
TUZ
İÇ MALZEME
2 ADET KABAK
KAŞAR PEYNİRİ
BEYAZ PEYNİR
TUZ
2 ADET PATATES
1 ADET SOĞAN
ÜZERİNE
1 YUMURTA SARISI
ÇÖREK OTU
YAPILIŞI
Bir kase alın yarım bardak sudan az bir miktar alarak mayaya karıştırın,dursun.

CİĞERLİ ARNAVUT BÖREĞİ Tarifi

nurselinmutfagiESMA HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

Arnavur böreğinin el lezzetli hali ve tarifi;

1 takım kuzu ciğeri
2 kilo kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
HAMURU İÇİN:
5,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
Su

Pastane programının 98. bölüm üç lezzetli böreğin tarifi.

ÜÇ LEZZETLİ BÖREK

HAMURU İÇİN
¾ SU BARDAĞI SÜT
¼ SU BARDAĞI ILIK SU
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
KURU MAYA
3 SU BARDAĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
½ TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ADET YUMURTA
İÇ MALZEME
BEYAZ PEYNİR
MAYDONOZ
1 AVUÇ CEVİZ
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
2 DİŞ SARIMSAK
½ SU BARDAĞI EKMEK KIRINTISI
ZEYTİN YAĞI
ZEYTİN EZMESİ
1 ADET KIRMIZI BİBER
YAPILIŞI
Bir kase alın, un, tuz, sıvıyağ, şekerin bir kısmı,yumurta ve sütü yavaşça ekleyin karıştırın.

KABAKLI BÖREK Tarifi

nurselinmutfagiRİZE/SEVİNÇ HANIM'IN MUTFAĞINDAN

Tarifine gelelim;
HAMURU İÇİN
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
3,5 su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN
700 gram bal kabağı
2 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
ÜZERİ İÇİN
3 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri

KIYMALI BÖREK Tarifi

verfirinaMAHMUT HALIL

Tarifie gelirsek;
4 ADET YUFKA
1 SU BARDAĞI SÜT
YARIM SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 ADET YUMURTA
50 GR TEREYAĞI
KIYMALI HARÇ İÇİN
200 GR. KIYMA
1 ORTA BOY SOĞAN
1 DİŞ SARIMSAK
1 ADET DOMATES
1 ADET YEŞİL BİBER
BİR TUTAM MAYDANOZ
2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 TATLI KAŞIĞI PULBİBER
YETERİ KADAR TUZ

Sebzeli, Peynirli Pileli Börek Tarifi

Bu tarifi nurselin mutfağında görmüştüm,ayrıca baklavasıda güzel oluyor:)
Neyse konumuza dönelim,hem kolay ve pratik ve hemde çok lezzetli diyebiliriim,sabah kalhvaltısına, beş çayına ideal bir börek.


Tarifin orjinali böyle;

3 adet yufka
200 gram beyaz peynir
2 adet domates
4-5 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
SOSU İÇİN:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı su

Yapılışı;

YUFKA BÖREĞİ Tarifi

nurselinmutfagiISPARTA/AYTEN HANIM'IN MUTFAĞINDAN

MALZEMELER:

1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN:
1 adet ekmeğin içi
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
YUFKALARI ISLATMAK İÇİN:

Su

PİLELİ BÖREK Tarifi

İSTANBUL/BUKET HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

MALZEMELER

3 adet yufka
200 gram beyaz peynir
2 adet domates
4-5 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
SOSU İÇİN:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş