tarifler

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

PASTIMALI VE TULUM PEYNİRLİ KADAYIF Tarifi

verfirinaMAHMUT HALİL

MALZEMELER
YARIM KİLO KADAYIF
20 DİLİM PASTIRMA
1,5 KAHVE FİNCANİ İZMİR TULUMU
2 ADET YUMURTA
5 ADET MANTAR
2 SU BARDAĞI SÜT
YARIM MUSKAT
1 ÇAY KAŞIĞI ÇÖREK OTU
BİR TUTAM TUZ
5 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
HAZIRLANIŞI

CEVİZLİ LOKUM Tarifi

BURSA / EMİNE HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

HAMURU İÇİN:
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
2 su bardağı ceviz
5 yemek kaşığı yenibahar
3 yemek tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker
HAMURU AÇMAK İÇİN:
Yarım su bardağı sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN:
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

GÜL KADAYIF Tarifi

ÇORUM / AYŞEGÜL HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

1 kilo yaş kadayıf
1 su bardağı ceviz
4 yemek kaşığı tereyağı
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

HAZIRLANIŞI

GLUTENSİZ KURABİYE Tarifi

gluten sorunu olanlar için süper bir tarif;

80 GR TEREYAĞ

1 SU BARDAĞI ŞEKER

2 SU BARDAĞI GLUTENSİZ UN

1 ADET YUMURTA

YARIM SU BARDAĞI KURU ÜZÜM

YARIM SU BARDAĞI PİRİNÇ FINDIK

RENDELENMİŞ LİMON

YAPILIŞI

Bir kase alın, şeker ve tereyağını koyun elinizle krem metodu uygulayın,yumurta kırın ,un, pirinç fındık,kuru üzüm,limon rendesi koyun ve elinizle iyice yoğurun, merdane olabildiğince ince açın ve istediğiniz kalıpla kesin.

180 derece fansız fırına verin , sakın çok pişirmeyin , benim fırınımda 10 dak. içersinde pişti.

AĞZI AÇIK Tarifi

ŞANLIURFA /ZEYNEP HANIM'IN MUTFAĞINDAN. ..

Kıymalı enfes bir tarif;

HAMURU İÇİN:
1 kilo un
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Su
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı 5 türlü baharat (kişniş, kimyon, karabiber, karanfil, tarçın)
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

PEYNİRLİ KATMER Tarifi

ŞANLIURFA / ZEYNEP HANIM'IN MUTFAĞINDAN. ..

Değişik enfes bir tarif;

30 adet hazır baklavalık yufka
Yarım kilo tuzsuz taze peynir
300 gram sade yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

DEREOTLU TUZLU ÇÖREK Tarifi

verfirina da bugün yine güzel lezzetler vardı;

Tarife geçelim;

240 GR UN
10 GR KABARTMA TOZU
4 GR TUZ
150 GR TEREYAĞI
2 YUMURTA
1 YUMURTA SARISI
100 GR KREMA
125 GR BEYAZ PEYNİR
½ DEMET DEREOTU
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE UN, KABARTMA TOZU VE TUZU KARIŞTIRIN.

TOKAT KEBABI Tarifi

TOKAT / ZUHAL HANIM'IN MUTFAĞINDAN

Her yörenin bir kebabı mutlaka vardır işte burda Tokat kebabı ve tarifi;

1,5 kilo kuzu kuşbaşı

1,5 kilo kuyruk yağı
4 adet patlıcan
5 adet domates
5 adet patates
10 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tuz
2 baş sarımsak

HAZIRLANIŞI

ÇAYLI KURABİYE Tarifi

nurselinmutfagiİZMİR BERNA HANIM'IN MUTFAĞINDAN

Tarifi;

1 su bardağı sıvıyağ
Yarım paket margarin
1 yemek kaşığı hindistan
1 yemek kaşığı kuru çay
1,5 tatlı kaşığı granül kahve
1,5 tatlı kaşığı pudra şekeri
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN:
Yarım su bardağı ceviz

BULUT YUMURTA Tarifi

Yumurtayı farklı bir sunumla;

3 YUMURTA

TUZ,KARABİBER

Yukarıdaki tarifte kullanmadığınız yumurta sarılarını bu tarifte kullanıcaksınız.

Diğer üç yumurtanın sarısını ve aklarını ayırın. Yumurta sarılarını ayrı ayrı kaselere koyun yayılmasın, birbiri ile karışmasın. Yumurta aklarını çırpıcı ile iyice çırpın beyaz köpük haline getirin,fırın tepsinizi alın yumurta aklarını bulut şeklinde ayrı ayrı üzerine dizin ve bulutların ortasını açın yavaşça yumurta sarılarını koyun, üzerlerine tuz ve karabiber ekin ,180 derece fansız fırına verin.

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş