börek tarifi

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

KARA BÖREK (ANA BÖREĞİ) Tarifi

ÇORUM / AYŞEGÜL HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı su
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo ıspanak
börek tarifler300 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
SOSU İÇİN:
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI

PİLELİ BÖREK Tarifi

İSTANBUL/BUKET HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

MALZEMELER

3 adet yufka
200 gram beyaz peynir
2 adet domates
4-5 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
SOSU İÇİN:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI

TAVUKLU BÖREK

MALZEMELER:

1 adet soğan
4 adet Yufka
1 adet tavuk
Yarım bağ maydanoz
1 bardak yoğurt
Yarım bardak yağ
1 bardak süt

HAZIRLANIŞI:

Tavuk haşlanır ve liflere ayrılır. Soğan ince ince doğranır ve yağ, süt, yoğurt ile karıştırılır. Hazırlanan karışım yufkalar arasına serilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir.

Pırasalı Gül Böreği

takvim yapraginin arkasindan denedigim bu tarfi gercekten güzel oldu ve hatta yumusacikti.
Börek genelde zamanla ertesi güne kalinca tazeligini kaybediyor ama bu börek ne yumusaklaigini nede lezzetini kaybetmedi.


Malzemeler:

-5 adet yufka
-1 kiloya yakin pırasa ( be sade pirasali istemem diyenlere ic harci zevikinize göre sebzelide yapabilirsiniz.
tuz karabiber,
-
sosu icin
2 yumurta
-2 su bardağı yogurt
-3 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

Teyzemin, Baklava Yufkali Citir Böregi,

Teyzemden almis oldugum bu tarifi cok begeneceksiniz.
Ilk dayimlara yapmistim ve tepside kalmamisti börek.ÖZelligi baklava yufkasindan olmasi.Ince yufka oldugu icin citir citir oluyor.

1p.baklavalik yufkasi ( 20 ve 30 adet)

sosu icin:

250 ml. Krema,
1 kasik irmik,
1 kasik sivi yag
1 tatli kasigi kabartma tozu,
1 cay bardagi kadar süt,
2 kasik yogurt
3 yumurta,

ic harci icin

beyaz peynir,
bir tutam maydanoz,yoksa kurusuda olabilir,

Yapilisi;

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş