yufka

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

YUFKA BÖREĞİ Tarifi

nurselinmutfagiISPARTA/AYTEN HANIM'IN MUTFAĞINDAN

MALZEMELER:

1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN:
1 adet ekmeğin içi
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
YUFKALARI ISLATMAK İÇİN:

Su

YUFKAYA SARILI ŞİŞTE KÖFTE

verfirina programında bugün, YUFKAYA SARILI ŞİŞTE KÖFTE yapıldı.tarifine geçmeden bu sunum şekliylede sunum olarak kahvaltılarda sucuk kullanılarakta afiyetle yenebilir.
tarife geçelim;
KÖFTE İÇİN;
150 GR DANA KIYMA
1 YUMURTA
2,5 YEMEK KAŞIĞI GALETA UNU
1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 TUTAM İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ
1 KÜÇÜK BOY SOĞAN
KEKİK
PULBİBER
KARABİBER
TUZ
1 ADET TAZE YUFKA
SOS İÇİN;
1 SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ DOMATES
1 DİŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI
TUZ
KARABİBER
KEKİK

YUFKA TATLISI

Yufka varsa evinizde tatliyi yapmak kolay.
Malzemeleri;
8 adet kuru yufka ,
1 kg toz şeker ,
500 gr su ,
1 tatlı kaşığı limon suyu ,
50 gr iri taneli nişasta ,
50 gr. ceviz içi ,
125 gr eritilmiş margarin veya tereyağı

MERCİMEKLİ DÜRÜM BÖREĞİ

Malzemeler
 6 adet yufka
Harcı İçin
 2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
 2 adet iri kuru soğan
 1 su bardağı ceviz
 Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yufkaya Sürmek İçin
 1 su bardağı süt
 Yarım su bardağı sıvı yağ
 2 yumurta
 Tuz
Üzeri İçin
 Yumurta sarısı
 Susam
 Çörekotu
Yapılışı

MİNİ PİZZA

Malzemeler
 2 hazır yufka
 1 su bardağı süt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 yumurta
 Yarım sucuk
 3 domates
 1 yumurta sarısı
 Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı

TAVUKLU BÖREK

Malzemeler (Malzemenin Miktarı İsteğe Bağlı)
 Tavuk göğsü
 Soğan
 Domates
 Biber
 Yufka
Yapılışı
Tavuk göğsü küçük şekilde doğranır. Soğan, domates, biber bunlarda küçük şekilde doğranır. Önce yağ ile soğan kavrulur, daha sonra tavuk göğsü ilave edilir ve pişirilir. En son domates ve biber ilave edilip ocağın altı kapatılır. Birinci yufka serilip yağ ile yağlanır, üzerine ikinci yufka konur ve yoğurt sürülür. Sigara böreği şeklinde kesilir. Köşelerine hazırlanan tavuk göğsü harcı konur ve katlanır. Üzerine yumurta sarısı ile yağ sürülür. Ve son olarak susam serpilir.

SODALI BÖREK

Malzemeler
 1 kg. yufka
 3 yumurta
 1 şişe soda
 125 gr. eritilmiş margarin
 Peynir
 Maydanoz
Yapılışı
Tepsi yağlanır. 1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir. (Bunların kenarları taşmaz.) Üzerine peynirli maydanoz serpilir. Kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek taşan yufka kapatılır. Ve dilimlere ayrılır. Üzerine 3 yumurta margarin ve soda karıştırılarak dökülür. 2 saat dolapta dinlendirilir. Fırına verilir.

SÜTLÜ BÖREK

Malzemeler
 1 paket margarin
 3 yufka
 1 yumurta
 250 gr. beyaz peynir
 1 demet maydanoz
 1 su bardağı süt
Yapılışı

LAHMACUN BÖREĞİ

Malzemeler
 3 yufka
 3 yumurta
 1 su bardağı yoğurt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 300 gr kadar kıyma
 2 soğan
 2-3 adet domates
 5-6 adet sivri biber
Yapılışı

KAYISILI MUSKALAR

Malzemeler
 Yarım kilo kaysı
 4 çorba kaşığı toz şeker
 2 çorba kaşığı sıvı yağ
 2 Adet yufka
 3 çorba kaşığı pudra şekeri
Yapılışı

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş