sarma

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

ETLİ LAHANA SARMASI Tarifi

TOKAT / ÖZNUR HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

1 adet beyaz lahana
200 gram salamura yaprak
Yarım kilo dana kıyma
1,5 su bardağı kırık yarma
1,5 su bardağı ince bulgur
3 adet kuru soğan
lahana sarması1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Su

HAZIRLANIŞI

TEVENK SARMASI Tarifi

ADIYAMAN / ZELİHA HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

300 gram salamura yaprak
1,5 su bardağı yarma
1,5 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
Su
24 kasım nurselin mutfagiÜZERİ İÇİN:
24 kasım tevenk sarması
Yarım kilo süzme yoğurt
3 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
SOSU İÇİN:
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı su
HAZIRLANIŞI

SARMA AŞI Tarifi

nurselinmutfagiBURDUR / İLKAY HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Burdurun yöresel yemeklerinden sarma aşı tarifi;

100 gram salamura asma yaprağı
4 adet kuru soğan
2,5 su bardağı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı siyah haşhaş
2 yemek kaşığı sarı haşhaş
150 gram köy peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su
Bir tutam taze nane
1 yemek kaşığı kuru nane
1 su bardağı ceviz

NOHUTLU YAPRAK ASMA Sarma Tarfi

TOKAT / ZUHAL HANIM'IN MUTFAĞINDAN

Sarmanın, dolmanın her hali lezzetlidir.İşte buda nohutlu hali ve tarifi;

Yarım kilo salamura asma yaprağı
3 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet nane
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

SARMA HAMUR DOLMASI

Hamur dolmasini daha önce duyan, bilen,yiyen varmi?

Hamur için;
1 yumurta ,
un ,
su

İç Malzemeleri;
250 gr kıyma ,
1 orta boy soğan ,
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç ,veya mevsim sebzeleri ,
karabiber ,
1 demet maydanoz

ERZURUM SARMASI

Malzemeler
 1 su bardağı süt
 1 su bardağı sıvı yağ
 Yarım paket kabartma tozu
 1 su bardağı ceviz
 Biraz tarçın
Şerbeti İçin
 1 Kg şeker
 1 Kg su
 Yarım limon
Yapılışı
Su, süt, kabartma tozu karıştırılıp alabildiğince un konup yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur açılıp içine ceviz ve tarçın serpilir. Rulo yapılıp halka halka kesilerek tepsiye yerleştirilir. Fırında kızartılır. Çıkan hamurlar şerbetle ıslatılıp soğuk olarak servis yapılır.

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş