afyon mutfagindan

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

MİYANE ÇORBASI

Iste vazgecilmez corbalardan miyane corbasi tarifi,

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı yağ
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Tencerenin içine yağ konulur. 3 kaşık unu eklenir ve kavrulur. Et suyu ilave edililerek kaynayıncaya kadar karıştırlır . Ayrı bir tavada tereyağı eritilir, kırmızıbiber ve salça eklenerek hazırlanan sos çorbanın içine ilave edilir. Arzuya göre çorbanın içine küçük et parçaları konulabilir.

Fırma Baklavası

Tipki tarhana gibi baklavalarda yöreye göre degisir.

Malzemeler:
4 su bardağı un
250 gr. Margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fincan süt
1 çay bardağı ceviz
Şurubu için;
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su kaynatıp iki üç damla limon sıkılır

Yapiışı:

Haşhaşlı Katmer

Ege mutfaginda hashasta cok kullanilir.Kömbesinden tatlisina varincaya kadar her türlü kullanilir.

Malzemeler

500 gr un
1 su bardağı sıvıyağ
50 gr tereyağ
250 gr haşhaş
1 çay kaşığı tuz

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş