dolmasi

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

CEVİZLİ KADAYIF DOLMASI Tarifi

verfirina

'

1 SU BARDAĞI PİRİNÇ CEVİZ
300 GR TEL KADAYIF
3 YUMURTA
½ ÇAY BARDAĞI SÜT
SIVI YAĞ
3 ADET BÜTÜN CEVİZ
ŞERBETİ İÇİN
3 SU BARDAĞI ŞEKER
2,5 SU BARDAĞI SU
1 DİLİM LİMON
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE ŞEKER VE SUYU BİR TENCEREYE ALIP KAYNAYANA KADAR BEKLEYİN. KARIŞIM KAYNAYINCA LİMONU EKLEYİN VE HAFİFİ KOYULAŞANA KADAR KAYNATIP OCAKTAN ALIN, SOĞUMAYA BIRAKIN.
ARDINDAN YUMURTALARI BİR KABA KIRIP SÜTÜ DE İLAVA EDİP ÇIRPIN

İSKİLİP DOLMASI Tarifi

ÇORUM / AYŞEGÜL HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Yöresel enfes bir lezzetin tarifi;

2 kilo pirinç
6 yemek kaşığı kaya tuzu
5 adet kuru soğan
250 gram tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Su

ETLERİ İÇİN:
2 kilo but kısmından dana eti
100 gram tereyağı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı kaya tuzu
SİRKE SALATASI İÇİN:
4 su bardağı ayran
1 su bardağı sirke
7-8 diş sarımsak
1 adet salatalık
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kaya tuzu

HAZIRLANIŞI

SOĞAN DOLMASI Tarifi

nurselinmutfagiELAZIĞ / FERANUR HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

gelelim malzemelerine ;

7 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
700 gram yağsız dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 su bardağı kısırlık bulgur
1 avuç kuru reyhan
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
Yarım çay bardağı su
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sumak
Su

LOR DOLMASI Tarifi

nurselinmutfagiİZMİR BERNA HANIM'IN MUTFAĞINDAN

Tarifine gelelim;

Yarım kilo lor peyniri
10 adet dolmalık biber
10 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvıyağ

KARIN DOLMASI Tarifi

nurselinmutfagiADANA / MİNE HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

MALZEMELER

1 adet kuzu karın
1,5 su bardağı pirinç
Yarım demet nane
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

HAŞLAMAK İÇİN:
1,5 litre su
1 tatlı kaşığı tuz

KARIŞIK LAHANA DOLMASI

nurselinmutfagiSAMSUN/ŞAFAK HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

Tarifi:

5 parça kemikli dana eti
750 gram dana kıyma
2 bağ kara lahana
1 adet beyaz lahana
1 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Ekmek Dolması Tarifi

Dolma deyince agizlar sulanir, peki ekmek dolmasini hic denediniz mi?

Malzeme:
1 / 2 paket margarin veya tereyağı,
1 irice soğan,
1 / 2 kg kıyma,
1 tane dolmalık ekmek (yuvarlak),
1 demet maydanoz,
1 kaşık karabiber, tuz,
1-2 kaşık salça.

Yapılışı :

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş