yöresel corbalar

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

ÇENE ÇARPAN ÇORBASI

Malzemelerine gelince,

Yeşil mercimek ,
Evde kesilmiş erişte ,
Soğan ,
Tereyağı ,
Salça

Hazırlanışı:Yeşil mercimekler haşlanır Evde hazırlana erişte yoksa şehriye mercimeğin üzerine ilave edilir. Soğan tereyağında kavrulur. Az salça ilave edilerek çorbaya eklenir. Bir taşım kaynatılıp tuzu katılarak ocaktan alınır.

MİYANE ÇORBASI Tarifi

Tadiyla hos,lezzetiyle baska yöresel lezzetleri denemeye ne dersiniz?

Malzemeleri:
6 bardak su
1 kase un, ,
2 kaşık tereyağı ,
½ çay bardağı su,
½ çay kaşığı tuz,
1 yumurta
Kavrulan un soğumaya bırakılır.Soğuyunca su ile yavaşça ezilir. Çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Kaynatılır. 1 yumurta, ½ çay bardağı su, tuz ilave edilir. Ardından ceviz büyüğünde 4 parça ayrılır. Daha sonra yuvarlanır. Bıçakla yarımşar cm. kesilerek kızartılır. Çobanın üzerine ilave edilir. Sunum; Sıcak olarak servis yapılır.

SIKICIK ÇORBASI

Bulgur saglikli bir yiyecegimiz ve bolca tüketilmeli.En cok diakkatimi ceken ise yöresel tariflerin cok saglikli oldugu.O kadar birbirini dengeleyen tarifler varki sagligimiz cisindan mükemmel.Ninelerimizin, eski insanlarin neden bu kadar uzun yillar yasadigini simdi daha iyi anliyorum.Bak su corbanin malzemesine sagliksiz hic bir sey yok.

Malzemeleri;
1 su bardağı ince bulgur ,
3 yemek kaşığı tarhana ,
1 yemek kaşığı un ,
½ fincan kuru nane ,
1 çay kaşığı karabiber ,
1 büyük kuru soğan ,
½ paket et suyu ,

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş